מי שטעם בחייו פיצה נאפוליטנית כבר יודע שזו הפיצה הכי טובה שיש בכל רחבי איטליה.
לנו יש אותה פה, ממש מתחת לבית שלכם! אז כמובן שנשתמש בחומרי הגלם הכי טובים שיש בשוק – החל מבצק המחמצת שלנו שעובר התפחה של לפחות 48 שעות, הגבינות שמגיעות הישר ממחלבות מקומיות, עגבניות מיובאות מאיטליה וירקות ישר מהשדה.
אנחנו אופים את הפיצה שלנו בטאבון אבן מיוחד, טאבון שלא תמצאו בכל מקום, טאבון שמגיע לחום של 450 מעלות ונותן לפיצה את הטעם, הארומה והמרקם הממכר.
מתכננים אירוע גדול ורוצים להרשים את כולם? תיכנסו לתפריט המארזים שלנו!
אצבעות מחמצת מוגש עם פסטו, שמן זית בלסמי וקרם סלק
בצק מחמצת, רוטב שמנת, עגבניות מיובשות, בצל סגול, רוזמרין, פטרוזיליה, פיסטוק ופרמז'ן
פלפל שושקה עשוי בטאבון ממולא גבינות, מונח על יוגורט לימוני, בצל ירוק, צ'ילי אדום וקרוטונים
סלקים בטאבון, קרם שמנת עם גרידת לימון וטימין, שקדים קלויים, קרוטונים ופרמז'ן
חציל בלאדי בטאבון, שמנת חמוצה, עגבניות מרוסקות, ובצל ירוק - מוגש עם לחם מהטאבון
קרפציו פילה בקר, פלפל צ'ילי אדום, צנונית, אורוגולה ופרמז'ן - מוגש עם לחם מהטאבון
לחמג'ון טלה, פטרוזיליה, סלטון של זיתים, עלים, איולי עשבים ופלח לימון
לחם בטאבון, פסטו של הבית, סלט של עגבניות, בצל סגול, בזליקום ושמן זית, מוצרלה טרייה
קערת לחם מחמצת , חסה רומית , אורוגולה , בצל סגול , עגבניות שרי , קרעי מוצרלה , פרמז׳ן ובלסמי ברוטב פסטו
חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, גורגונזולה, אגוזי מלך, שמן כמהין ווינגרט הדרים
חסה לליק, עגבניות שרי, בצל סגול, פרי העונה, פקאן מסוכר וגבינת ברי בווינגרט נענע
חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, שבבי פרמז'ן, קרוטונים, בייקון מהטאבון ורוטב קיסר
פסטו, מוצרלה טרייה, עגבניה, עלי בזיליקום, עגבניות מיובשות, קרם בלסמי ופרמז'ן
פסטו, גבינת ברי, ריבת בצל, סלק, צנונית, אורוגולה ושקדים קלויים
גבינת שמנת, סלמון מעושן, חסה, עגבניה, צנונית, בצל סגול, צלפים וגרידת לימון
איולי עשבי תיבול, בייקון, פרושוטו, אורוגולה, עגבניה, בצל סגול, קרם בלסמי ופרמז'ן
איולי עשבי תיבול, קורנביף, עגבניה, מלפפון חמוץ, אורוגולה ובצל מוחמץ
רוטב עגבניות, מוצרלה, שום קונפי, בזיליקום
רוטב עגבניות, מוצרלה, אנשובי וזיתי קלמטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, פלפל חריף
רוטב שמנת, מוצרלה, פטה, גורגונזולה, אגוזי מלך, עלי תרד
מוצרלה, גבינת עיזים, עגבניות מיובשות, בצל ירוק
רוטב קארי פיקנטי, מוצרלה, בטטה, פטריות, בצל ירוק (מכיל אגוזי מלך)
רוטב עגבניות, מוצרלה, ארטישוק, אורוגולה, קרם בלסמי, פרמז'ן
רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל סגול, בצל ירוק, ריבת בצל
רוטב פולנטה, מוצרלה, פטריות, שמן כמהין, פטרוזיליה
רוטב פסטו, מוצרלה, עגבניות מיובשות, פטה, אורוגולה
מוצרלה טריה, מוצרלה מעושנת, בייקון, בצל ירוק, פלפל שחור גרוס
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרושוטו, אורוגולה, פרמז'ן, שמן זית
מוצרלה, סלמון מעושן, עגבניות של ברוסקטה, בצל סגול, בצל ירוק וגרידת לימון
רוטב עגבניות, מוצרלה, חציל, לאבנה, בצל סגול קצוץ, פטרוזיליה וזעתר
קרם סלק, מוצרלה, פטה, עלי תרד, קרם בלסמי ושקדים קלויים
בסיס קקאו עם שכבות של קרם פיסטוק וגנאש פיסטוק - שוקולד לבן
קארמבל חמאה, שברי שוקולד לבן, שכבות של עוגת גזר מתוקה וריבת חלב
פאדג' שוקולד לוהט עם שוקולד לבן
הבצק שלנו עם נוטלה וריבת חלב
מקלוני בצק חם עם שוקולד לבן, נוטלה ורוטב פיסטוק
עם רוטב לבחירה: ריבת תות/ריבת חלב/ריבת פירות יער, מוגש עם פיסטוקים, קוקוס ובוטנים
וויסקי, נענע, תפוח, ג׳ינג׳ר, למונגראס, לימון וקינמון
ג'ין, מחית פסיפלורה, מיץ אננס, יין לבן ומיץ לימון
אפרול, יין לבן מבעבע, סלייס תפוז
וודקה, אלדרפלאור, אננס, מלפפון, למונגראס, בזיליקום, לימון ואקווה פאבה
ג'ין, ליצ'י, קמפרי, אשכולית אדומה, למונגראס, לימון ואקווה פאבה
שדרגו את הפיצה עם התוספות המיוחדות שלנו
זיתים ירוקים, זיתי קלמטה, פטריות, תירס, שום קונפי, עגבניות, פטה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות מיובשות, עלי תרד, אורוגולה, ריבת בצל, פלפל חריף, מוצרלה מעושנת, פטרוזיליה
גבינת עיזים, גורגונזולה, אנשובי, פפרוני (12), אגוזי מלך, ארטישוק, בטטה, בייקון (12), פרושוטו (16), סלמון (14)